Die Kunst des Fermentierens - Praxiskurs

zurück



Kurs in den Warenkorb legen
Dieser Kurs ist buchbar!

Dienstag, 08. März 2022 17:45–20:45 Uhr

Kursnummer 22A341002
Dozentin Elke Göhler
Datum Dienstag, 08.03.2022 17:45–20:45 Uhr
Gebühr 18,00 EUR
Ort

Radebeul, Sidonienstraße 1 a, VHS
Sidonienstraße 1 A
01445 Radebeul
Raum 10

Kursort

Hier klicken, um Kartenansicht zu aktivieren.

Mehr Informationen zur Nutzung von Google-Maps können Sie unserer Datenschutzerklärung entnehmen.

Kurs weiterempfehlen


Rohes fermentiertes Gemüse ist lebendige Nahrung, die natürliche Enzyme und aktive Milchsäurebakterien enthalten. Diese nützlichen Winzlinge schaffen ein gesundes ausgewogenes Milieu in unseren Verdauungsorganen und harmonisieren unsere Darmflora.

Entdecken Sie die uralten, traditionsreichen Techniken des Fermentierens neu und versehen Sie diese mit einer modernen Note. Fermentieren bietet auch eine Möglichkeit, die Fülle aus der Natur effizient zu konservieren, ja sie sogar noch zu veredeln und reicher an Nährstoffen zu machen.

In diesem Kurs werden Sie vielfältige Rezepte und Techniken kennenlernen, damit Sie selbst kreativ in der Küche tätig werden können und schon bald fermentieren wie ein Profi.

In diesem Kurs lernen Sie:

- die gesundheitlichen Vorzüge von fermentierten Nahrungsmitteln kennen
- wie aus verschiedenen Nussmassen und Gewürzen veganer Käse fermentiert wird
- welche Gemüsesorten außer Kohl man noch fermentieren kann

Alles wird auch verkostet und Sie nehmen Ihre Zubereitung mit nach Hause.
Preis für Lebensmittel und Materialien pro Teilnehmer: 8-12,00 € (wird bei der Kursleiterin bezahlt). Bitte bringen Sie Gefäße für übrig gebliebene Kostproben mit.

Elke Göhler Holistische Gesundheitsberaterin

Welchen Einfluss eine gesunde Ernährungs-und Lebensweise auf meine körperliche und geistige Gesundheit hat, wurde mir mit ca. 30Jahren zum ersten Mal...

nach oben

Volkshochschule im Landkreis
Meißen e. V.

Sidonienstraße 1a
01445 Radebeul

Telefon & Fax

Telefon 0351 830 47 88

Kontakt & Anfahrt

Anfahrt
Öffnungszeiten

© 2022 Konzept, Gestaltung & Umsetzung: ITEM KG