Workshop - Wilder Gaumenschmaus mit essbaren Pflanzen
Mittwoch, 22. Mai 2024 19:00–21:30 Uhr
| Kursnummer | 24A132008 |
| Dozentin |
Andrea Focker
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| Datum | Mittwoch, 22.05.2024 19:00–21:30 Uhr |
| Gebühr | 15,00 EUR |
| Ort |
Radebeul, Mittlere Bergstraße 11, "sinn für sinn" SINNeswerkstatt - Andrea Focker |
Kursort
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Wilder Gaumenschmaus & allerlei Nützliches zu unseren essbaren Pflanzen
Gemeinsam finden wir im Garten eine wilde Mischung essbares Grün und machen daraus einen grünen Smoothie und einen frischen Gaumenschmaus. Dabei erfahrt ihr, welch ungewöhnlich hohen Mineralstoff- und Vitalstoffgehalt die meisten Wildkräuter, Blätter und Blüten haben.
Schon allein das Gänseblümchen weist den dreifachen Kaliumgehalt von Kopfsalat auf und es stecken 5 x mehr Calcium, 3 x mehr Magnesium und fast die dreifache Eisenmenge in ihm. Und dabei liegt das Gänseblümchen in Bezug auf Vitalstoffreichtum eher im breiten Mittelfeld der wilden Pflanzen. Neben vielen Informationen bekommt ihr von mir auch allerlei Tips zur Verarbeitung.
(Kurs im Grünen - bitte auf passende Kleidung achten)
Materialgeld: 10,00€
