Workshop - Essbare Natur & Wilder Gaumenschmaus
Donnerstag, 21. Mai 2026 19:00–21:30 Uhr
| Kursnummer | 26A132004 |
| Dozentin |
Andrea Focker
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| Datum | Donnerstag, 21.05.2026 19:00–21:30 Uhr |
| Gebühr | 27,00 EUR |
| Ort |
Radebeul, Mittlere Bergstraße 11, "sinn für sinn" SINNeswerkstatt - Andrea Focker |
Kursort
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Gemeinsam entdecken wir im Garten eine bunte Vielfalt an essbarem Wildgrün und verwandeln diese Schätze der Natur in einen kraftvollen grünen Smoothie und einen frischen, köstlichen Gaumenschmaus.
Dabei erfahren Sie, warum Wildkräuter, Blätter und Blüten wahre Nährstoffwunder sind:
Viele von ihnen enthalten deutlich mehr Mineral- und Vitalstoffe als herkömmliches Gemüse. Schon das unscheinbare Gänseblümchen steckt voller Power – mit dem dreifachen Kaliumgehalt von Kopfsalat, fünfmal mehr Calcium, dreimal mehr Magnesium und fast dreimal so viel Eisen. Und trotzdem liegt es im Vergleich zu anderen Wildpflanzen nur im soliden Mittelfeld!
Neben spannenden Hintergrundinfos lernen Sie, wie man Wildkräuter sicher erkennt, richtig sammelt und vielseitig in der Küche verwendet. Es gibt viele praktische Tipps zur Verarbeitung damit man grüne Kraft der Natur auch zuhause genießen kann.
Ein Kurs für alle Sinne – draußen, naturnah und voller Geschmack. 🌿
Hinweis: Kurs im Grünen – bitte auf wetterfeste, passende Kleidung achten.
Materialkosten: 13 € pro Teilnehmer
(Inklusive Zutaten für unseren gemeinsamen Gaumenschmaus sowie ein ausführliches Skript mit Infos und Rezepten)
