Die Kraft der Knolle – Raffiniertes mit Knoblauch, Lauch & Zwiebelgemüse
Dienstag, 12. Mai 2026 17:00–20:00 Uhr
| Kursnummer | 26M343002 |
| Dozentin |
Elke Göhler
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| Datum | Dienstag, 12.05.2026 17:00–20:00 Uhr |
| Gebühr | 22,00 EUR |
| Ort |
Meißen, Niederauer Straße 26 - 28, VHS |
Kursort
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Knoblauch, Zwiebeln, Lauch & Co. sind weit mehr als Küchenbasics – sie zählen zu den ältesten Heilpflanzen der Welt. In diesem exklusiven Kurs erfahren Sie, wie diese aromatischen Knollen unsere Gesundheit unterstützen – von Immunsystem über Herz-Kreislauf bis zur Verdauung.
Gemeinsam bereiten wir raffinierte Gerichte zu, die zeigen, wie vielfältig und genussvoll diese Gemüsesorten in Szene gesetzt werden können –
von mild gerösteten Knoblauch-Dip rote Zwiebelmarmelade
Frühlingszwiebel-Frittata (vegan)
bis fein fermentierten Knoblauch in Honig
Zudem erhalten Sie Tipps, wie sich intensiver Knoblauchduft mildern lässt, ohne die heilsame Wirkung zu verlieren.
Ein kulinarischer Abend voller Würze, Wissen und Geschmack.
Mitzubringende Materialien
12 Euro Lebensmittelkosten
