Workshop: Aus der Speisekammer der Natur - Blütenaromen & Blütensalze
Mittwoch, 25. März 2026 18:00–20:00 Uhr
| Kursnummer | 26A131006 |
| Dozentin |
Simone Meentzen
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| Datum | Mittwoch, 25.03.2026 18:00–20:00 Uhr |
| Gebühr | 15,00 EUR |
| Ort |
Radebeul, Sidonienstraße 1 a, VHS |
Kursort
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Wildpflanzenblüten sammeln, verarbeiten und genießen
In diesem DIY-Workshop stellt die Dozentin heimische Pflanzen vor, deren Blütenaromen sich wunderbar für Speisen und Getränke nutzen lassen. Dabei lernen Sie wissenswertes über die Inhaltsstoffe der Blüten sowie ihre traditionelle Verwendung in der Volksheilkunde kennen.
Anhand von Rezepten und praktischen Beispielen erhalten die Teilnehmenden Anregungen zum Sammeln und Verwenden verschiedener Wildpflanzenblüten, darunter Holunder, wildes Stiefmütterchen, Veilchen, Malve, Rotklee und Kornblume.
Die vorgestellten Materialien (getrocknete Bio-Blüten) werden anschließend gemeinsam zu Gewürzmischungen, Blütensalzen sowie zu einer dekorativen Blütenmischung zum Einfärben und Aromatisieren von Getränken verarbeitet.
Inklusive Skript.
Materialkosten: 10 € (bitte in bar mitbringen)
