Peruanisch Kochen
Montag, 05. Oktober 2026 17:00–20:00 Uhr
| Kursnummer | 26A145040 |
| Dozentin |
Maria Vásquez de Grunewald
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| Datum | Montag, 05.10.2026 17:00–20:00 Uhr |
| Gebühr | 28,00 EUR |
| Ort |
Radebeul, Sidonienstraße 1 a, VHS |
Kursort
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Von der fischreichen Küche der Küste über die reichhaltigen Gerichte der Anden bis hin zu den exotischen Speisen des Amazonas: Dieser Kochkurs bietet die Gelegenheit, in die Welt der berühmten und international gelobten peruanischen Küche einzutauchen.
Im Kurs bereiten Sie unter anderem Ceviche (in Limettensaft kalt gegarten Fisch) und Lomo Saltado (ein Wok-Gericht mit mariniertem Rindfleisch) zu. Als süßen Abschluss genießen wir Quesillo con Miel de Chancaca, eine traditionelle Spezialität aus Nordperu mit frischem Käse und Chancaca-Sirup.
Wer mag, stößt anschließend mit dem peruanischen Nationalcocktail Pisco Sour oder einer erfrischenden Limonade an.
Mitzubringende Materialien
Bitte mitbringen: ca. 15 € für Lebensmittel.
